
ストリクトリー・シアトルでは同じ目標に向かい各自が役割分担を果たす運命共同体の一員としてアルバイトスタッフの名称をCREW(クルー)としています。
お店に来ていただくお客様の満足度の向上につながるように、そしてそこで働くクルー全員にとってやりがいが生まれるお店創りを目指しています。
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オープニングメンバーとしてカフェ・アドレスの聖蹟桜ヶ丘で働き始めて約2年半が経ち、現在はショップマスター代理を任せて頂いています。仕事内容は主に、フード・ドリンク・ホール業務と分かれているのですが、一日3〜4人で回す小さなお店なので全員がどのポジションも出来るようにしています。私はクルーですが、一つの店を任されているという責任感と自覚を持って働いていますし、何より自分の家族のようにこのお店が大切です。お客様は勿論、スタッフにも居心地の良い場所にするため日々考えています。ショップマスターとして毎日の売上を気にかけ、売上の悪い日などはブルーになったりもしますが、お店を良くするために日々頑張っているので売上の良い日やお客様からお褒めの言葉を頂いた時などはとても達成感があります。忙しない毎日ではありますが、とてもやり甲斐のある楽しい仕事ですよ。
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ラ・メゾンで働き始めてあっという間に4年目となります。
初めはお菓子作りの知識や技術も無かった私ですが、色々な方から沢山の事を教えて頂き、全種類作れるようになりました。上手くタルトが作れた時の満足感、そしてそれをお客様に「キレイ!」や「おいしい★」といった声を聞いたとき、本当に嬉しく思い、やり甲斐を感じています。この仕事を始めた当初全くの初心者だった私が、今ではフロアーリーダーを任せて頂ける程になりました。改めてこの4年間で学んだことの多さに驚きますが、ここまで成長する事が出来たのも、信頼し合える仲間と出会えたからだと思います。
私はスタッフ同士とても仲の良いラ・メゾン川崎BE店が、大好きです。 |
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ラ・メゾンで働き始めて4年が経ちました。現在は新入社員や新人クルーにも自分の経験を活かして指導を行っている立場なので、新人の頃の自分を思い起こすととても成長したことを実感します。
ラ・メゾンの魅力的なタルトに惹かれてアルバイトを始めたのですが、今はタルト作りよりもホールでの接客業務に魅力を感じています。勿論、色々なお客様がいらっしゃいますので、楽しい時ばかりではなく大変な時もありますが、お客様にご満足頂けるその瞬間がこの仕事の醍醐味だと私は思います。昔の自分には足りなかった気の遣い方や、頭の回転の速さ、タフさ、前向きさもこの仕事を通して学ぶことが出来ました。この4点を身につける過程で大きな壁にぶつかった事もありますが、それを乗り越えて私は成長出来たと思います。この4点に自信がある方、身につけたいと思っている方、共にラ・メゾンで成長しましょう! |
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私はフード、デザート、ドリンク作りや接客などの店舗内における業務の全般をさせて頂いています。特に、カウンターでの対応には力を入れ、お客様との自然な会話から気分や嗜好を察し、一人一人にあったメニューの提案を行っています。「コーヒー飲みたいから」という理由だけでなく「この空間の居心地がいいから」と思って来て頂けるように工夫しています。また、クルーでも責任のある仕事を任され、やる気があればある程どんどんステップアップ出来る環境です。自分から「お店をこうしたい!」という考えがあれば、その意見が反映されるチャンスもあります。単に働くのではなく、楽しくやり甲斐を感じながら働きたいという方、また、カフェが好きな方にはこの上ないお店だと思います。ここで働く人達はみんな明るく気さくで、笑顔が絶えません。私はお店に来ると元気を注入してもらっています。
こんなに楽しいカフェはうちだけだと思いますよ♪ |
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